Рецепт ленивых баклажанов с морковью, красным болгарским перцем и помидорами. Ингредиенты на 10 порций, приготовление займет около 30 минут. Баклажаны режутся кружками, затем смешиваются с овощами и специями, заливаются маслом и укупориваются в стерилизованные банки.